La astronómica cifra que ha costado a ‘El Xef’ abrir el restaurante de Londres
La primera entrega de la segunda temporada de 'El Xef' mostró los problemas a los que se enfrentó Dabiz Muñoz para abrir StreetXO en Londres. Las obras se habían retrasado sobre lo previsto, y eso motivó un importante sobrecoste sobre la ya de por sí cara inversión realizada.
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El programa mostró las cuentas de lo que costaba el negocio hostelero en la ciudad inglesa, para entender la “estresante” situación que atravesaba Muñoz. A través de una infografía, pudimos conocer a qué se dedica el dinero, partiendo de una partida de 800.000 euros para la obra. La cocina suponía 400.000 euros, el extractor, 150.000; y la instalación eléctrica otros 200.000 euros. A eso, hay que añadir 40.000 euros mensuales por el alquiler.
Contando el conjunto total de gastos, el presupuesto de StreetXo alcanza 2,5 millones de euros. “No tenemos más dinero y no puede haber más retraso”, sentencio Muñoz.
